Sabor Granada pone en valor la riqueza gastronómica de la tierra y la calidad de sus productos.

Del 15 al 30 de mayo, se realizarán diferentes showcookings y degustaciones con un objetivo: reflejar la esencia y tradición de Granada. 

Podrás degustar productos locales de la mejor calidad de la gastronomía granadina, y contaremos con la participación de diferentes chefs de prestigio que explicarán cómo se hacen algunos de los platos más representativos de nuestra cocina.

Consulta aquí los participantes y horarios de showcookings:

• Jueves 15 de mayo - 13 y 13:30 h

Albert Iniesta Garciolo
Finca El Marchante. Consultoría Gastronómica PinkPunkChefs 

Propuesta de tapa: 
Caldereta de cordero puesta al día 
Espetó de quisquillas y cítricos del Valle

• Viernes 16 de mayo - 13 y 13:30 h

Lola Marín
Restaurante Damasqueros

Propuesta de tapa: 
Sardina ahumada y pepino de Motril
Ajoblanco y habitas

• Viernes 23 de mayo - 13 y 13:30 h

Lola Marín
Restaurante Damasqueros

Propuesta de tapa: 
Dulce: Bizcocho de hierbabuena, yogur y albahaca  
Salada: Ajoblanco, mango tropical y lima  

• Sábado 24 de mayo - 13 y 13:30 h

Albert Iniesta Garciolo
Finca El Marchante. Consultoría Gastronómica PinkPunkChefs 

Propuesta de tapa: 
Ajo blanco de chirimoya y ginebra  picadita de mero 
Lomitos de caballa seca al estilo tradicional de la costa con una pipirrana de hortalizas

• Viernes 30 de mayo - 13 y 13:30 h

Albert Iniesta Garciolo
Finca El Marchante. Consultoría Gastronómica PinkPunkChefs 

Propuesta de tapa: 
Yema de Espárrago salteado con ajos , AOVE y tierra de salchichón
Plato alpujarreño

• Sábado 31 de mayo - 11:45 y 12:15 h  

Lola Marín
Restaurante Damasqueros

Propuesta de tapa: 
Habas y jamón
Sopas colorás y caballa