Presentación del libro ´Foodtech´, de Betriz Romanos

Madrid

Presentación del libro ´Foodtech´, de Betriz Romanos at the El Corte Inglés store in El Corte Inglés Preciados-Callao

  • Finished
  • from 19:30 to 21:00
Presentación del libro ´Foodtech´, de Betriz Romanos

The Store

El Corte Inglés Preciados-Callao

Imagen principal de la tienda

Building 1

Address
Calle Preciados, 3. 28013 Madrid
Telephone No.
91 379 80 00

Building 2

Address
Plaza de Callao, 2 28013 Madrid
Telephone No.
913 798 000

Building 3

Address
Pl. de la Puerta del Sol, 10, 28013 Madrid, Madrid
Telephone No.
913 798 000

Building 4

Address
C/ Maestro Victoria, 6, 28013 Madrid, Madrid
Telephone No.
913 798 000

Opening times Open today from 11:00 to 21:00

Opening times details and holidays

How to get there

By metro
Sol (Líneas 1, 2 y 3)
By tren
Sol ( Líneas C-3 y C-4)
By bus
Lineas 1-2-3-46-50-51-74-146

Description

La ciencia y la tecnología más avanzadas han aterrizado en nuestra dieta y en la forma en la que producimos los alimentos. El consumidor es más consciente y quiere comer de forma más sana, segura y responsable con el planeta. Entretanto, casi un 10 % de la población pasa hambre y tiramos un tercio de la comida que producimos. 

Beatriz Romanos nos presenta Foodtech, una guía de referencia para curiosos y profesionales del sector que quieran profundizar en los secretos de esta revolucionaria industria.

En este libro vamos a ver por qué se ha convertido en uno de los mayores focos de innovación y emprendimiento, que atrae a corporaciones, inversores e incluso a estrellas del cine o del deporte.

Apúntate a este encuentro en el que la autora estará acompañada por Estefanía Erro (directora Marketing e Innovación de CNTA), Adrián Ferrero (CEO y cofundador de Biome Makers), Efrén Álvarez (cofundador de Wetaca), Pedro de Álava (director del fondo Tech Transfer Agrifood) y Manuel Pimentel (editor de Almuzara Libros).

  • Jueves 2 de junio a las 19:30 h, en la 4ª planta de Plaza del Callao 2.
  • Entrada libre hasta completar aforo
  • Emisión en streaming. Síguelo en las RRSS de Ámbito Cultural*: Facebook, Instagram y nuestro recién estrenado canal de Youtube.

Sobre Beatriz Romanos

Beatriz Romanos es licenciada en periodismo y posgrado en Gestión Empresarial y Comunicación por el IE, además de estar certificada en diversas disciplinas relacionadas con la innovación, como ExO Coach o Master Purpose Mentor.

Aunando su experiencia de más de quince años en la industria tecnológica y su pasión por el mundo de la alimentación, desde 2014 su labor se ha enfocado en divulgar, inspirar y catalizar la transformación de la industria alimentaria. Es fundadora de TechFood Magazine, publicación de referencia para empresas, startups e inversores.

Beatriz concibe la alimentación como fuente de salud, energía y placer, pero también como campo pleno de oportunidades para impulsar la sostenibilidad económica, social y medioambiental donde la incipiente industria foodtech tiene un papel decisivo.

Actualmente desarrolla su labor como divulgadora, coach de innovación y mentora. Ha sido reconocida como una de las «50 personas que están liderando el futuro de la alimentación», por el informe «Fooduristic’22» de KM ZERO Food Innovation Hub.

*Consulta aquí todas las actividades de Ámbito Cultural de El Corte Inglés   

Categories: Gastronomy, Technology